Équipement Introduction:
Tout d’abord, qu’est-ce qu’un équipement de brassage tout-en-un ?Il s'agit d'un équipement de brassage pilote conçu pour vous permettre d'écraser, de barboter, de filtrer et de faire bouillir votre moût dans le même récipient.En gros, il s'agit d'un purée/lauter + bouilloire avec une pompe, un élément chauffant et un panneau de commande.
Quel que soit le système que vous envisagez, ils partagent tous les mêmes caractéristiques.Vous pouvez facilement brasser 300 litres de bière titrant jusqu'à 6 à 7 % d'alcool.Des systèmes plus grands (500L, 1000L, etc.) sont également disponibles.
L'équipement de brassage tout-en-un de 300 L est séparé en deux parties, supérieure et inférieure.L'équipement supérieur est destiné à la purée et à la filtration.Y compris agitateur supérieur avec entraînement VFD.Filtre à cale à l'intérieur du réservoir.Barbotage et CIP intégrés dans la cuve.Et l'équipement inférieur est destiné à la bouilloire et au bain à remous.La bouilloire est chauffée à la vapeur ou électrique.Un tuyau tangentiel sera mis dans le réservoir pour le recyclage et le bain à remous, etc.
L'équipement de brassage tout-en-un prend très moins de place et d'espace.Prenons par exemple un 300L, il faut environ 1,5m2.Il est très facile à installer, à utiliser et à effectuer des travaux de nettoyage par CIP.Le prix est donc très compétitif.Normalement, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1 000 L, etc. sont disponibles.Ils peuvent être associés à des fermenteurs de différentes tailles.
Caractéristiques:
• Matériau SUS 304 ou cuivre rouge, réservoir isolé 80 mm.
• Capacité brute 100L, 200L, 300L,500L, 1000L, etc.
• Soudage 100% TIG avec du gaz argon pur.
• Deux trous d'homme pour observer, doser, mélanger, retirer le grain, etc.
• Agitateur supérieur avec entraînement VFD
• Filtre à coin dans la cuve de filtration
• Chauffage électrique ou chauffage à vapeur disponible
• CIP intégré dans les réservoirs
• Vannes papillon en acier inoxydable 304. (DIN, Tri-clamp), tous raccords
• 4 pieds réglables robustes
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