Broyage du malt | · Concasseur à double roulement · Vis flexible ou en acier pour soulever directement le malt vers la cuve de brassage |
Brasserie | · Cuve à purée, cuve Lauter, bouilloire bouillante, cuve Whirlpool dans diverses combinaisons · Réservoir d'eau chaude et réservoir d'eau froide en option dans des combinaisons spéciales · L'acier inoxydable est populaire en raison de son entretien facile et de son revêtement en cuivre propre en option. · Échangeur de chaleur à deux étages ou à un étage pour le refroidissement du moût · Plate-forme de travail intégrée entièrement en acier inoxydable · Pompe à moût sanitaire et efficace · Toutes les tuyauteries et raccords |
Cuves de fermentation | · Cuves de fermentation cylindriques coniques standards en acier inoxydable · Taille simple ou double comme salle de brassage · La quantité des réservoirs est calculée exactement par cycle de fermentation pour différentes bières · Tous les trous d'homme, vannes, manomètres, raccords, etc. sont inclus |
Filtres à bière | · Un filtre à plaque ou à bougie de type DE (terre de diatomite) est utilisé pour clarifier la bière. |
Chars Brite | · Cuves standard en acier inoxydable brillant pour la maturation, le conditionnement, le service et la carbonatation de la bière · Taille simple ou double comme fermenteur · Tous les trous d'homme, vannes, pierres, jauges, raccords, etc. sont inclus |
Système de refroidissement | · Réservoir d'eau glycolée isolé avec ou sans serpentin en cuivre pour la rétention et le mélange du liquide glycol · Refroidisseurs ou réfrigérateurs efficaces · Pompe centrifuge sanitaire pour le recyclage de l'eau glycolée entre les réservoirs et l'échangeur de chaleur · Tous les tuyaux, raccords et matériaux d'isolation sont inclus |
Unité de contrôle
| · Armoire de commande électrique avec température, thermocouple de contrôle marche-arrêt, électrovannes, etc. inclus · PLC avec écran tactile pour demande spéciale |
Distribution de bière
| · Machine de remplissage et de rinçage de fûts · Machine d'embouteillage semi-automatique avec rinçage, remplissage, bouchage, étiquetage, etc. · Un pasteurisateur flash ou un pasteurisateur tunnel est disponible |
Autres installations
| · Système CIP portable ou fixe pour le nettoyage des cuves · Chaudière à vapeur pour le chauffage de la brasserie · Traitement de l'eau pour l'eau de brassage · Compresseur d'air sans huile · Instruments de laboratoire de brasserie pour tester la qualité de la bière |
Français
