Caractéristiques
● Récipients de brassage standard 2*5BBL et système complet 10bbl HLT.
● Tun Mash/Lauter, bouilloire/tourbillon, réservoir d'alcool chaud, tous isolés.
● Chauffage électrique, au gaz, au fioul ou à la vapeur
● Cuve à purée avec moteur VFD, système de râteau, double fond, voyant, etc.
● Bouilloire avec entrée Tangent, port Vorlauf, etc.
● Électrovanne vapeur sur chaque cuve (uniquement pour système chauffé à la vapeur)
● Tous les pipelines de brassage et de liqueur chaude, vannes papillon.
● Plate-forme de travail avec escaliers, garde-corps
● Pompes sanitaires VFD
● Échangeur de chaleur, dispositif à oxygène pour moût, etc.
● Contrôles PLC ou PID pour le moteur, les pompes, les vannes de température et de vapeur.
Un système de contrôle entièrement automatique est également disponible, grâce aux vannes pneumatiques et au programme Siemens PLC, le système permettra d'économiser beaucoup de travail.
CASSMAN 5bbl Hotel Craft Beer Equipment est une solution de brassage de bière artisanale simple et complète.Il s'agit d'un système intégré pour les environnements de brassage domestique et commercial.
Cet équipement de brassage de 5 barils est fabriqué en acier inoxydable de qualité, qui présente d'excellentes performances d'étanchéité et est facile à désinfecter et à nettoyer.La structure globale est robuste et fiable et le panneau de commande personnalisable est facile à utiliser.L'ensemble de l'équipement est conçu avec une structure de remplissage inférieure et latérale renforcée, réduisant la consommation de produit, optimisant la conception et simplifiant les opérations.Le système de fermentation utilise un matériau spécial d'isolation et de refroidissement pour réguler l'environnement de fermentation et refroidir rapidement, garantissant ainsi la qualité de la bière.
L'ensemble d'équipements 5bbl présente les avantages d'un fonctionnement simple, d'une flexibilité et d'une variabilité.Grâce au système d'exploitation PLC, diverses boissons peuvent être facilement mélangées dans la chambre de mélange.Dans le même temps, la grande capacité de volume de la machine à brasser la bière artisanale de 5 barils peut répondre efficacement aux besoins des grandes brasseries commerciales.Le réservoir de concentration de moût de 5 barils accélère considérablement le processus de filtration de la bière.Le module de balance intégré garantit un pesage précis et les multiples positions de la pompe garantissent les meilleures performances de débit.
Cet équipement de brassage de bière artisanale de 5 barils convient au brassage domestique, au brassage en bar et à la brasserie commerciale.Il s'agit d'un système de brassage de bière rentable, à haute efficacité et de haute qualité, capable de produire différents styles de bière.
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