Brasserie montée sur dérapage

01

Mash / Lauter  Tun

Mash / Lauter Tank avec système de râteau et faux fond.

Taille: 860x2280 mm

•  Capacité de travail: 2BBL (+ 25% d'espace de tête)

•  Coque intérieure: SUS304 en acier inoxydable, épaisseur: 3,0 mm;

•  Coque extérieure: SUS304 en acier inoxydable, épaisseur: 2,0 mm;

•  Soudage à 100% TIG avec bouclier à gaz argon pur

•  Finition intérieure: poli

•  Isolation: polyuréthane épais: 80 mm.

•  Râteau à grains avec réducteur du moteur et de la turbine, puissance: 0,75 kW,

•  Le moteur avec convertisseur de fréquence

•  Voie de l'homme monté sur le haut

•  Grènes montées latérales extérieures avec une goulotte de céréales

•  Plaque en V-Wire en V-Wire Faux / plaque de tamis, avec poignée

•  Support de faux fond au bas du réservoir

•  Épaisseur de la plaque: 4 mm, formulaire: trous en forme de bande

•  Retrait manuel de malt dépensé.

•  Baule de pulvérisation CIP de couverture à 360 ° avec 2 pièces

•  Anneau de décalage propre et détachable facile

•  Capteur de température PT100

•  Jambes de support réglables 4 pièces.

 02

Bouillonnement bouillant /

tourbillon  ​    

1

Bouillonnage de moût et tourbillon, chauffé par l'électricité, avec entourage tangentiel

S ize: 860 * 2280

•  Capacité de travail: 2BBL (+ 25% d'espace de tête)

•  Coque intérieure: SUS304 en acier inoxydable, épaisseur: 3,0 mm;

•  Coque extérieure: SUS304 en acier inoxydable, épaisseur: 2,0 mm;

•  Soudage à 100% TIG avec bouclier à gaz argon pur

•  Entrée de tourbillon tangentiel

•  Finition intérieure: poli

•  Isolation: polyuréthane épais: 80 mm.

•  Voie du chauffage:  chauffage de l'électricité

•  Avec le condenseur à vapeur

•  Gauge de niveau

•  Voie de l'homme monté sur le haut

•  Baule de pulvérisation CIP de couverture à 360 ° avec 2 pièces

•  Capteur de température PT100

•  Jambes de support réglables 4 pièces.

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Pompe  à moût

1

UL Listé de la pompe centrifuge de qualité anitaire répertoriée

•  Capacité: 3m ³/ h, ascenseur: 18 m ， puissance: 0,75 kW,  

•  INLETф38, outletф32, connexion à la pince

•  moteur ABB

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Convertisseur de fréquence

1

•  1 * pompe de mille

•  contrôlé via le panneau de commande

•  Spécification: 0,75 kW ， 1,0 ch

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Échangeur de chaleur assiette

1

Refroidissement du moût, deux étapes

• Zone de refroidissement efficace: 3 m² (300L / h)

• Température de mille à 96 ° et à 8 °.

•  Deux entrées / prises  pour l'eau glycol et l'eau froide

• acier inoxydable 304  Plaques ondulées en

• Full détachable pour un nettoyage complet régulier

• Thermomètre pour le contrôle de température de la sortie de la boutique

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Aération de moût

1

• Oxygénateur combiné et jauge de température

•  Avec un verre à vue

•  aération de molleme sanitaire monté avec pierre de carbonatation

•  La quantité d'oxygène est réglable

•  Plage de mesures de température: 0-100 ° C

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Réservoir de dosage de levure

1

• Volume de la levure: 2L

• Sanitaire Sus304 Full Souded

• Drainage complètement en pente

• Port d'aération TRI Clamp avec soupape à billes

• Bras de décharge avec une valve papillon

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Pipelines de maison

1 set

•  Connexions tri-clamp.

•  Dimension des pipelines 38 mm.

•  Contrôle manuellement du papillon à trois clamps

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Plate-forme

1

•  Matériel: SUS 304

•  Soudél complet pour toutes les connexions.

•  L'ensemble des navires House a été entouré

•  Plaque de trous

•  Épaisseur 4 mm

10

Système de contrôle de la maison

1

•  Contrôle de la température, du moteur et de la pompe de la maison

•  Valve de papillon manuelle

• Panneau de commande en acier inoxydable