Système de brassage artisanal
• Matériau inox 304 ou 316 pour tous les réservoirs, vannes, canalisations.
• 2-3 navires en option, maximum 2-3 infusions.
• Mash Tun/Brew Kettle + Lauter et Whirlpool combinés (option HLT).
• Chemise vapeur pour purée et filtration, contrôle séparé.
• Moteur VFD, pompe ABB.
• Hydrateur de grist, passages d'homme en verre.
• Plateforme et escaliers perforés.
• Système de contrôle PLC, armoire en acier inoxydable sur la plateforme.
• Valve pneumatique Contrôle automatique ou contrôle semi-automatique.
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