Le système de brasserie Cassman 5000L fournit la recette parfaite pour toute brasserie artisanale.Grâce à notre conception avancée et à nos fonctionnalités innovantes, nous garantissons un processus de brassage cohérent et fiable pour tout brasseur.
Le système comprend une cuve à purée isolée, un hydrateur de farine, une cuve de filtration, un réservoir à remous et un système d'eau chaude et froide.Conçues avec des chaudières à vapeur, nos chaudières sont conçues pour fournir de la chaleur et de la vapeur aux cuves de purée et de filtration tout en permettant également au moût d'être chauffé rapidement, en toute sécurité et efficacement.De plus, ce système comprend une série d'échangeurs de chaleur internes et un refroidisseur de moût à contre-courant afin de garantir une extraction maximale du moût et une efficacité optimale tout au long du processus de brassage.
De plus, notre panneau de contrôle SIEMENS offre une expérience hautement automatisée et intuitive aux brasseurs.Le panneau comprend un contrôleur de température réglable et une minuterie pour surveiller et ajuster facilement l'ensemble du processus.Grâce à notre système Brewhouse, les brasseurs peuvent passer facilement et rapidement entre les cycles de purée, de filtration et de bain à remous, ce qui permet d'obtenir une qualité de bière constante et supérieure.
Nous sommes fiers de proposer ce système complet et avancé conçu pour répondre aux besoins de tous les brasseurs.Notre système de brasserie de 5 000 L est capable de produire des bières de haute qualité avec une efficacité maximale tout en protégeant et en préservant la saveur, l'arôme et l'essence des ingrédients.
Avantages
• Avoir des capacités de demi-lots pour la brasserie et les fermenteurs.
• Feu direct ou chauffage à la vapeur, en fonction des coûts des services publics locaux.
• Les vestes à fossettes sont standard sur les bouilloires de brassage, un chauffage intérieur est disponible.
• L'octroi de moût, le réservoir de dosage de levure et le houblon sont standards.
• Toutes les procédures de fabrication des navires suivent un programme strict de contrôle de qualité.
Configuration du système de brasserie industrielle 5000L
Non. | Nom | Caractéristiques | Capacité | Paramètre |
1 | Unité de broyage de grains | Meunier roulant | 800~1200kg/h | Double rouleau |
Tarière flexible | 2-2,5 t/heure | Vis en acier inoxydable | ||
Silo | 3500L | SUS304 | ||
2 | Unité de brasserie | Tonne à purée | 5000L | Veste vapeur en bas et sur le côté |
Tonne Lauter | 5000L | Andaineur à grains avec VFD | ||
Tun de bouilloire | 5000L | Veste Steam en bas et sur le côté | ||
Tonne à remous | 5000L | Veste Steam en bas et sur le côté | ||
Réservoir d'eau chaude | 10000L | |||
Échangeur de chaleur | 2*25M2 | Plaque SUS304 | ||
3 | Unité de fermentation | Fermenteur | 5 000 L/10 000 L/20 000 L | Veste de refroidissement au glycol sur le cône et le fond |
4 | Unité de filtration (en option) | Filtre Kieselguhr | 2000kg/h | Filtre DE type bougie sous pression |
5 | Réservoir de bière brillant | Réservoir de bière brillant | 5 000 L/10 000 L/20 000 L | Veste de refroidissement au glycol sur le cône et le fond |
6 | Unité de refroidissement au glycol | Réservoir d'eau glycolée | 7500L | Dessus conique isolé et fond incliné |
Réservoir d'eau froide | 7500L | Plaque à fossettes sur la paroi latérale | ||
Refroidisseur | 25HPx2PCS | |||
7 | Unité de contrôle | Contrôle de la brasserie | Contrôle PLC avec écran tactile | |
Contrôle de la fermentation | Contrôle PLC avec écran tactile | |||
8 | CIP | Réservoir caustique | 500L | élément chauffant électrique à l'intérieur |
Réservoir de stérilisation | 500L | |||
Transfert et contrôle |
Dans la Brasserie
Les équipements Cassman Brewing ont été largement exportés vers plus de 60 pays et régions, tels que l'Allemagne, la Belgique, le Royaume-Uni, les États-Unis, la Russie, le Canada, l'Australie, l'Asie du Sud-Est, etc. Avec des relations de coopération et d'échange à long terme avec les brasseurs américains ' Association, Association des brasseurs japonais, Cassman fournira la meilleure conception en matière de technologie de brassage et d'équipement rentable.
Système de brassage de 5 000 L au Kirghizistan
Le système de brasserie Cassman 5000L fournit la recette parfaite pour toute brasserie artisanale.Grâce à notre conception avancée et à nos fonctionnalités innovantes, nous garantissons un processus de brassage cohérent et fiable pour tout brasseur.
Le système comprend une cuve à purée isolée, un hydrateur de farine, une cuve de filtration, un réservoir à remous et un système d'eau chaude et froide.Conçues avec des chaudières à vapeur, nos chaudières sont conçues pour fournir de la chaleur et de la vapeur aux cuves de purée et de filtration tout en permettant également au moût d'être chauffé rapidement, en toute sécurité et efficacement.De plus, ce système comprend une série d'échangeurs de chaleur internes et un refroidisseur de moût à contre-courant afin de garantir une extraction maximale du moût et une efficacité optimale tout au long du processus de brassage.
De plus, notre panneau de contrôle SIEMENS offre une expérience hautement automatisée et intuitive aux brasseurs.Le panneau comprend un contrôleur de température réglable et une minuterie pour surveiller et ajuster facilement l'ensemble du processus.Grâce à notre système Brewhouse, les brasseurs peuvent passer facilement et rapidement entre les cycles de purée, de filtration et de bain à remous, ce qui permet d'obtenir une qualité de bière constante et supérieure.
Nous sommes fiers de proposer ce système complet et avancé conçu pour répondre aux besoins de tous les brasseurs.Notre système de brasserie de 5 000 L est capable de produire des bières de haute qualité avec une efficacité maximale tout en protégeant et en préservant la saveur, l'arôme et l'essence des ingrédients.
Avantages
• Avoir des capacités de demi-lots pour la brasserie et les fermenteurs.
• Feu direct ou chauffage à la vapeur, en fonction des coûts des services publics locaux.
• Les vestes à fossettes sont standard sur les bouilloires de brassage, un chauffage intérieur est disponible.
• L'octroi de moût, le réservoir de dosage de levure et le houblon sont standards.
• Toutes les procédures de fabrication des navires suivent un programme strict de contrôle de qualité.
Configuration du système de brasserie industrielle 5000L
Non. | Nom | Caractéristiques | Capacité | Paramètre |
1 | Unité de broyage de grains | Meunier roulant | 800~1200kg/h | Double rouleau |
Tarière flexible | 2-2,5 t/heure | Vis en acier inoxydable | ||
Silo | 3500L | SUS304 | ||
2 | Unité de brasserie | Tonne à purée | 5000L | Veste vapeur en bas et sur le côté |
Tonne Lauter | 5000L | Andaineur à grains avec VFD | ||
Tun de bouilloire | 5000L | Veste Steam en bas et sur le côté | ||
Tonne à remous | 5000L | Veste Steam en bas et sur le côté | ||
Réservoir d'eau chaude | 10000L | |||
Échangeur de chaleur | 2*25M2 | Plaque SUS304 | ||
3 | Unité de fermentation | Fermenteur | 5 000 L/10 000 L/20 000 L | Veste de refroidissement au glycol sur le cône et le fond |
4 | Unité de filtration (en option) | Filtre Kieselguhr | 2000kg/h | Filtre DE type bougie sous pression |
5 | Réservoir de bière brillant | Réservoir de bière brillant | 5 000 L/10 000 L/20 000 L | Veste de refroidissement au glycol sur le cône et le fond |
6 | Unité de refroidissement au glycol | Réservoir d'eau glycolée | 7500L | Dessus conique isolé et fond incliné |
Réservoir d'eau froide | 7500L | Plaque à fossettes sur la paroi latérale | ||
Refroidisseur | 25HPx2PCS | |||
7 | Unité de contrôle | Contrôle de la brasserie | Contrôle PLC avec écran tactile | |
Contrôle de la fermentation | Contrôle PLC avec écran tactile | |||
8 | CIP | Réservoir caustique | 500L | élément chauffant électrique à l'intérieur |
Réservoir de stérilisation | 500L | |||
Transfert et contrôle |
Dans la Brasserie
Les équipements Cassman Brewing ont été largement exportés vers plus de 60 pays et régions, tels que l'Allemagne, la Belgique, le Royaume-Uni, les États-Unis, la Russie, le Canada, l'Australie, l'Asie du Sud-Est, etc. Avec des relations de coopération et d'échange à long terme avec les brasseurs américains ' Association, Association des brasseurs japonais, Cassman fournira la meilleure conception en matière de technologie de brassage et d'équipement rentable.
Système de brassage de 5 000 L au Kirghizistan